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2023年3月に新プライベートブランド「Beisia Premium」の提供を開始した株式会社ベイシア。
この背景には創業以来掲げてきた「より良いものをより安く」の理念と、それを実現するための「商の工業化」による低コスト構造の追求があります。
そんな高品質・低価格を追求してきた同社の取り組みの一つが、店舗スタッフの作業生産性の向上と施策実行力の向上です。
多店舗運営において、店舗間・作業者間における作業品質・サービス品質のバラつきが常態化すれば、いくら本部で良い施策を考えても、お客様に「高品質と低価格」をお届けできません。本セッションでは、同社の商の工業化推進本部 ベイシア・オペレーションパートナーズ事業部長 鈴木様をお招きし、マニュアル刷新をはじめとする店舗現場改革の狙いや変遷を伺います。